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Anneta


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Village de Kini, Syros, nome des Cyclades, Grèce 3 juin 2004. 6 heure du matin, Anneta Petridou, 72 ans, s'embarque sur l'"Anna-Maria" pour un tour de pêche ; la pêche à la palangrote. Un moment privilégié qu'elle a partagé toute sa vie avec son mari, et qu'elle revit maintenant seule depuis son décès, depuis 10 ans. Elle file sur une mer calme au nord de l'île, et penchée sur l'eau, choisit sa place et se pose. Elle coupe des morceaux de seiche, ses appâts, qu'elle accroche un à un aux cinq hameçons de son fil de nylon. Prête, elle le déroule jusqu'à sentir le plomb touché le fond. Elle attend, la ligne à la main. A la moindre secousse, d'un petit coup de poigné expert, Anneta ferre le ou les poissons et remonte son fil. Elle peut en prendre jusqu'à trois d'un coup. Sereine, elle profite de la quiétude de sa journée de pêche.


 

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A 6 heure du matin, le bateau d'Anneta file vers le nord de l'île. C'est"l'Anna Maria", le bateau qu'Anneta et son mari ont acquis pour s'offrir des moments de quiétude, en pêchant.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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D'une main experte, Anneta déroule un long fil de nylon jusqu'à sentir le plomb touché le fond. C'est le principe de la pêche à la palangrote répendue dans toute la Grèce.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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Anneta connaît tout du moteur de sa barque. Elle appréhende la mer, change les vitesses et choisit le lieu où elle pourra jeter sa ligne.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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Anneta coupe soigneusement dans des filets de poissons trop petits pour manger ses appâts. Dans ces récipients en plastique, elle a aussi préparé des morceaux de seiche et des crevettes pour les poissons les plus rétifs.

Grèce - 03/06/2004

 

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La ligne d'Anneta est composée de 5 hameçons, accrochés en bout de ligne tous les 30 cm. Cette simple technique lui permet de ferrer jusqu'à 3 poissons d'un coup.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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Le poisson a été ferré à plus de 25 mètres. On le remonte doucement pour ne pas le perdre et on l'aperçoit à plus de 10 mètres.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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Elle enlève soigneusement l'hameçon du "balas" Ce poisson se trouvait à plus quinze mêtres de profondeur comme le prouve ces yeux exorbités

kini, Greece - 03/06/2004

 

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Au fond, une autre barque avec deux pêcheurs que connaît bien Anneta. Comme elle avait une épuisette, elle vient de leur récupérer une prise qui leur avait échappé.

syros, Greece - 03/06/2004

 

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D'un geste sûr, elle tire la ligne.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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Sur les côtes de Syros, on ne pêche plus de gros poissons. Ce sont surtout des petites prises dont certaines serviront d'appâts.

Grèce, Greece - 03/06/2004

 

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En bout de quai, Anneta descend dans l'eau pour nettoyer sa pèche

niki, Greece - 03/06/2004

 

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Sous le regard du canard du port de Kini, elle vide et écaille un a un les poissons.

kini, Greece - 03/06/2004

 

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Après la pèche, il est près de midi, seul un rapide plongeon peut rafraîchir Anneta. Grèce>

kini, Greece - 03/06/2004

 

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Anneta habite une maison sur les hauteurs de Kini, près de l'Eglise. Elle nous invite à boire un verre. Grèce.

Grèce - 03/06/2004

 

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Pour préparer les poissons, on les mets dans la farine et on les fait rissoler à feu doux dans de l'huile d'olive.

kini, Greece - 03/06/2004



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